Kerst
Vier Kerst bij De Zwaan Delden. Geniet van een sfeervolle sharing Kerstbrunch of van ons feestelijke 3-gangen keuzediner.
Sharing kerstbrunch
Vier de feestdagen samen met ons tijdens een sfeervolle sharing Kerstbrunch.
Je wordt warm welkom geheten met een glas knolselderij-truffelsoep. Daarna geniet je van een uitgebreide selectie koude en warme hartige lekkernijen, van een klassieke huzarensalade met een twist tot zalm met Hollandaisesaus en een vegetarische quiche.
Als feestelijk sluitstuk serveren we een zoete verwennerij met onder andere tiramisu, brownies en vers fruit.
Je kunt reserveren om 10:30, 11:00 of 11:30 uur
Menu kerstbrunch
Warm ontvangst
Wij verwelkomen u met heerlijk glas knolselderij met truffelsoep
–
Koude hartige gerechten
Plak Kerststol met roomboter
Toast met avocadospread en een gepocheerd ei
Waldorfsalade
Sandwich met kaas, komkommer en eiersalade
Bolletje goedgevulde huzarensalade afgetopt met een gevuld ei
Wrap rundercarpaccio met Parmezaanse kaas, rucola en groene pesto
Wrap met roomkaas, komkommer en huis gerookte zalm
Diverse belegde sandwiches
Warme hartige gerechten
Mini Pasteitje gevuld met kippenragout en champignons
Zalm met Hollandaisesaus
Flammkuchen caprese
Vegetarische Quiche gevuld met ei, crème fraîche en prei
Zoete zonde tot besluit
Chocolade brownie
Vers fruit salade
Tiramisu
Slagroomsoesjes met chocolade
Prijs per persoon € 39,50
Kinderen 6-12 jaar €25,00
Kinderen 3-6 jaar €18,00
Kinderen 0-2 jaar GRATIS
De portionering van de sharing gerechten worden aangepast naar het aantal personen en kinderen
Kerstdiner
Liever ’s avonds uit eten? Kom dan genieten van ons feestelijke 3-gangen keuzediner. Jij stelt zelf je menu samen en kiest uit verschillende heerlijke voor-, hoofd- en nagerechten.
Of je nu zin hebt in vlees, vis of een vegetarisch gerecht – er is voor ieder wat wils. Alles wordt vers bereid en geserveerd in een gezellige kerstsfeer.
Reserveer op tijd en maak van jouw kerstdiner een ontspannen en smakelijke avond uit!
3-gangen Kerst keuzemenu €49
v o o r g e r e c h t e n
Z A L M T A R T A A R
avocado | komkommer | mierikswortel
C A R P A C C I O
truffel | rucola | Parmezaan
S T E A K T A R T A A R
Parmezaan | augurk | eigeel
T O M A T E N S O E P
basilicum | crème fraîche
G A M B A ‘ S K N O F L O O K R O O M S A U S
knoflook | Parmezaan | focaccia
(supplement €2,50)
–
h o o f d g e r e c h t e n
T O N I J N S T E A K
van de grill | sauce vierge
T O U R N E D O S
Black Angus | 225 gram | saus naar keuze: rode wijnjus | pepersaus | kruidenboter
(supplement €5,00)
R A V I O L I
bospaddenstoelen | truffel | eekhoorntjesbrood
E E N D E N B O R S T
wilde rijst | loempia | rode wijnjus
–
d e s s e r t s
C R È M E B R Û L É E
sereh | vanille-ijs
M O N C H O U
kersen | crumble
T I R A M I S U
Amaretto | lange vingers | mokka-ijs
K A A S S E L E C T I E
5 soorten | appelstroop | vijgenbrood
(supplement €4,50)